品種改良搞創意 台灣花卉拚國際
李丹妮
2008/05/14 第634期
在面對國際花卉市場的激烈競爭下,台灣花卉除了凸顯天然氣候的長處外,並在創意改良技術和研發下,讓台灣花卉市場面對各國競爭,能夠如虎添翼、事半功倍。

每逢佳節,節慶熱門花種供不應求、價錢飆高的情況,幾乎可說是年年上演;而今年才剛落幕的母親佳節,因為產期集中的原因,康乃馨的銷售價格卻不似往年「高貴」,加上今年康乃馨不只「紅」,還推出有紫色、雙色等新品種。在面對國際花卉市場的激烈競爭下,除了氣候優勢外,台灣花卉的創意改良技術,也將成為活絡國內、外花卉市場的競爭籌碼。


競爭  前有敵後有兵


氣候,一直是台灣花卉發展的主要優勢,當高緯度國家,正處萬物休眠的冬季時節,卻是地處亞熱帶的台灣花卉產業蓬勃的時機。由於台灣冬季氣候正是溫帶植物生長最好的季節,因此,利用氣候差異,在台灣冬季種植溫帶花卉,不但增加台灣內銷市場的花卉種類,也能藉此外銷至正值產期空窗的高緯度國家,例如:日本,將台灣花卉往「高緯」銷出,創造花卉貿易的利益。


台灣花卉生產量約七成供應內需市場,有三成銷往國外,其中長期輸出日本,曾一度創造花卉王國的美譽,但是面對市場開放後,隨之而來的各國競爭,除了要面對享有「花卉王國」的荷蘭之外,更要留意東南亞國家後來居上的蠶食功力,「前有強敵、後有追兵」,台灣花卉的確面臨嚴苛考驗。


今年才剛落幕的母親節,要送媽媽一大把康乃馨的子女們,荷包縮水情況較往年緩和,花農表示,這是因為今年天氣暖和、產期集中,加上土壤肥沃,康乃馨的產量大增,所以價格一路下跌,一朵只賣兩到三塊,花農無奈表示:「種苗就要十幾塊,一盆進口的種苗,也要十二塊,實在不符成本。」因此,花農只好積極促銷康乃馨,而腦筋動得快的花農,推出新品種,用創意換取吸引力。


改良  更貼近消費者


不同於以往粉紅色、桃紅色、白色,這種一般在市面上常看到的康乃馨顏色,今年彰化田尾花農,推出名為「帕索」的紫色康乃馨新品種,夾帶著一股浪漫氣息,光是一朵的批發價,就是一般康乃馨價格的五倍;同樣供不應求的,還有名為「波列羅」的康乃馨,花瓣白中帶點紅色點綴,多了層次的美感。此外,在田尾農會的康乃馨行銷活動中,也展示有酒紅色的「酒紅蹄詩諾」,與有著淡淡粉色的「拿鐵」新品種。


為了因應康乃馨花價下跌,花農自力救濟,且急中生智地在母親節推出康乃馨新品種,融入創意的行銷,果然受到消費者歡迎,也為自己帶來的新商機,而這「創意行銷」也就是台灣花卉工作者的核心價值。


高雄區農業改良場經過多年努力,今年培育出具有土芒果風味的新品種:「高雄三號」,又名「夏雪」,意源自因應夏天來臨,讓民眾有更多的芒果選擇,而「夏雪」由於貯藏時間長,被看好相當具有外銷潛力。這樣「貼近」消費者喜好與環境的農業改良技術,在花卉市場近來也發展頻頻,除了康乃馨之外,也有許多「貼近消費者」的花卉改良範例。


台灣本土花卉「山茉莉」,因為特殊茉莉香味,深得國人喜愛,加上花朵數眾多,極具觀賞價值。然而,「山茉莉」通常在端午節前後開始,陸續開花到九月,自然生長的植株,一般約一到兩公尺高,因此,花蓮農改場蘭陽分場,在開花期前採用人工修剪及配合藥劑處理,將高度矮化到約三十公分,培育成美觀的中型盆栽,適合都會家居及辦公室的空間綠美化,庭園則可以用叢植及綠籬的方式栽培,除賞心悅目外,還可以為庭園及室內增添茉莉花香,未來,農改場也將逐步把相關成果,推廣給農民進行種苗及盆花的栽培生產,提供國人居家或公共空間綠美化新選擇。


研發  增市場競爭力


此外,除了改良本土花卉品種之外,要克服外來種的競爭,對外來品種的栽培研究,也相當重要。台南農改場雲林分場,去年從日本引進風鈴花試種,成效良好。風鈴花又名彩鐘花,原產在南歐,葉片薄,花朵呈鐘型,像風鈴掛在植株上,花色主要有紫色、粉紅色、淡白色、淺藍色。農改場雲林分場主任孫文章表示,雖然風鈴花在台灣為新興花卉,但由於現在日本已有少數生產,為了搶得先機占有市場,分場將以風鈴花商業切花瓶插的品種,從育苗、栽種到開花,探討溫度、日照對其生育的影響,以及台灣不同海拔地區的生育情形加以評估後,早日推廣給花農栽培。


享有「花卉王國」美譽的西歐經濟強權國荷蘭,其緯度高於中國的黑龍江一帶,氣候濕冷且陰濕不定,境內許多耕地甚至低於海平面,要論氣候,荷蘭不比臺台灣四季宜人,光照雨量充沛,但荷蘭不僅是「花卉王國」,也是世界僅次於美國的農業輸出國。


因此,花卉植栽專家表示,如何凸顯台灣天然氣候長處,並積極「研發」新品種來創意行銷,才能活絡市場競爭力,讓台灣花卉市場面對各國競爭,能夠如虎添翼、事半功倍。