「乍看像是旅遊雜誌上的日誌，又像烹飪雜誌的異國　食譜，但是經由抽絲剝繭後，才赫然發現作者隱藏的『密碼』。」「這位喜愛美食的藝術家，在繪畫領域有獨樹一格的精湛表現，以手中的畫筆與線條不斷地跨越二度與三度空間，挑戰具象與抽象思維的極限，更跨領域地以文字創作，以人類最原始的五觀感知與人性慾望、令人垂涎的美食挑逗嚴肅的文化議題，成功地在『虛實』之間，交織出這本編織綿密、發人深省的創作。」

這是一本叫做《飲食‧意象‧文化》的新書封面上的簡介，作者是鄧文貞。鄧文貞為旅法深造多年的現代藝術創作者，於巴黎及波爾多兩地研習造形及表現藝術，並取得雙碩士學位。歸國後，曾於2002－2003年為台中20號倉庫駐站藝術家，於2003加入藝術團體悍圖社，2005年獲選為文建會第六屆視覺藝術出國駐村代表，推薦進駐巴黎CAMAC藝術村。

鄧文貞是個文筆與畫筆功力相當的藝術家，在《飲食‧意象‧文化》這本書裡，她以藝術家豐富的想像力與文字素養談東西方文化的聯想與比較，詳談中西文化中與飲食、感知、人性、意象、藝術有關的議題，更以一圖一文的新創作方式，且每篇文章都或多或少談及相關的視覺藝術，讓讀者能充分沈浸於她的文學與藝術世界。

鄧文貞除了出版新書外，這次更展出十四幅她從法國CAMAC藝術村期間與回國後的水彩系列作品，想一窺她藝文世界的人，除了看書還可從畫作裡得到答案。（畢瑩）