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台糖轉型休閒產業 倒吃甘蔗漸入佳境
高階主管撩落去
台東縣池上鄉的大坡國小裡，有一座溜滑梯的底座明顯被抬高，距離原來地基大概三十公分。池上鄉一邊是屬菲律賓板塊的海岸山脈，一邊是屬於歐亞大陸板塊的中央山脈，兩個板塊在這兒形成有名的逆斷層。從一九八三年開始，菲律賓板塊每年以八公分的力量往歐亞大陸板塊擠壓，將溜滑梯底座慢慢抬高，因此，溜滑梯的特殊景觀也成為池上的觀光景點。
糖業凋零台東廠轉型發展
台糖台東廠就位於池上鄉，糖業日漸凋零之際，也得在日新月異的競爭市場中求發展，就好似在逆斷層，一邊受到自由市場推擠的力量，一邊得想盡法子在市場上掙一個生存空間。
台東廠原本是糖漿工廠，如今工廠廢棄，在現址成立了牧野渡假村。廠長邱紹健一九九五年銜命到台東廠，第一件事情就是要讓台東廠轉虧為盈，當時台糖的虧損來自於糖價下滑、成本過高，其中人事費用平均一人一年就要一百二十萬元。於是，邱紹健先由裁員開始，從兩百七十人裁到目前一百三十人。台糖公司從一九九五年起，優退、離職與裁撤的人數，平均一年就有兩、三百人，總經理鄭鴻財強調，台糖要永續經營，未來更要精簡人事成本，預計二○○四年要裁減三千人，讓台糖保持五千名員工即可。
台糖早期是傳統農產加工業，但是隨著國內經濟型態轉變，勞力密集的砂糖事業已逐漸失去競爭力，加上政府釋出土地，導致蔗量減少、運距增加、成本提高，使得產能利用率不足，許多糖廠紛紛停閉。而加入ＷＴＯ之後，國際市場將開放，砂糖事業經營更加困難，於是，台糖轉變經營方向，逐年調降砂糖經營的比重，將事業放在土地開發與生物科技上面。
總經理鄭鴻財說，台糖的轉型是考量原有的農工人才，以及龐大的土地條件。台糖目前擁有五萬四千公頃的土地，陸陸續續規劃為休閒農場，或是栽種藥用植物的展場。雖然生物科技是台糖的新興行業，但是土地開發仍是目前台糖獲利最多的部分。
負責土地開發的副總經理黃哲宏表示，目前已經完成規劃的休閒農場包括，台東牧野渡假村、台南尖山碑、彰化溪湖，以及較具知名度的月眉遊樂區。這些渡假村或農場，就佔有一萬公頃以上的土地，還不包括花蓮未規劃開發的一百二十公頃的土地。這些廣大的土地要如何著手規劃，而且要獲利，這些都是台糖傷腦筋的問題。
由於土地國有，台糖不能任意「變賣國產」，只能投入資金加以開發，至於投入的資金何時回收，就是未知數了。以台東廠為例，台東廠擁有四百公頃的土地，但是前不著村、後不著店，過去單純畜牧或是當糖漿工廠，都是簡單的生意。現在糖漿工廠廢棄了，在四百公頃土地上要如何獲利賺錢？
單純就休閒農場的開發來看，目前台糖將四百公頃，規劃為住宿區、動物區、親水區，其中住宿區還從內蒙古引進了十六個原裝蒙古包，每一個平均造價就要一百萬元。台東廠廠長邱紹健表示，兩年多前，電視節目百戰百勝來牧野渡假村出外景，主持人胡瓜看到一望無際的草原，不禁由衷冒出一句，「這兒好像塞北風光」，讓一旁的台糖長官靈機一動，開始構思如何運用這草原景色，帶動渡假村的商機。
於是台糖高層，從董事長、總經理、副總經理分批到蒙古取經，先到外蒙、內蒙消費，再回到台灣想辦法讓遊客到牧野渡假村消費。所以，自從有了蒙古包的號召，渡假村的營業額從去年的一千萬元到今年的五千萬元。而這兩個月，透過蒙藏委員會，邀請了內蒙表演團在渡假村表演，提供團員兩個月免費食宿、表演費以及回程機票。不過，據了解，兩個月來的住房率並無因此提升。但台糖仍不氣餒，想持續邀請表演團來台表演。
兩年來的積極轉型、投資，黃哲宏說一邊開發一邊營業，去試試市場的口味，他打算三至四年要在台東渡假村增加目前流行的溫泉、ＳＰＡ、賽車場、賽馬場，甚至目前和台北市立動物園洽談台東分園，想引進九種草食性動物到台東。
外聘人才觀光產業有搞頭
四百公頃的土地的確可以做許多事情，但是也有所侷限。台糖的困境在於明知要轉型卻陷入戮力轉型的瓶頸，台糖多的是農工人才，但是就是缺乏休閒管理人才。台糖上上下下都曉得，要不被時代淘汰，就要發展未來趨勢｜｜觀光產業。在苦於無休閒管理人才，許多高階主管只好親自下海撩落去，除此之外，從外聘僱休閒管理人才，教導平均年齡達五十歲的員工，學習新的觀念與做法。但是，是不是能學到精髓，把休閒事業經營的有聲有色，是未來台糖要努力的。
目前除了月眉遊樂區外，彰化溪湖規劃了兩百公頃的萬景植物拍賣市場，希望把跑到中國的花卉商吸引回台灣。台南的尖山碑也面臨和台東一樣的景況，包含水源區擁有一百公頃的土地，投資兩、三億元規劃歐式溫室，甚至上億元的投資蓋設高腳屋吸引觀光客，一年也不過一億元的營業額。所以，往往除了休閒事業外，台糖盡量多元開發，如台東廠牧野渡假村外，還有兩座加油站、一座高爾夫球場，以及兩年前蓋好的礦泉水工廠。
行政程序是包袱
平均一年下來，投資最大的渡假村反而不是最賺錢的事業，而是每年營業額一億元的加油站。對此，總經理鄭鴻財卻認為，即便加油站賺錢，也要陸陸續續減少，因為過去考量要合作八輕，建油庫，如今八輕不蓋了，加油站反而不是可以永續的事業。不過，副總理黃哲宏表示，明年油品市場開放，將考慮和外國油商合作開拓國內市場。國營事業中，台糖雖然帳面上好看，但是龐大的轉型包袱比其他事業更沉重。鄭鴻財不諱言的說，身為國營事業的員工，每個人都希望更有效率、獲利多，但是每一個政策的裁決，上報主管機關經濟部也就算了，還要經過行政院、立法院的通過才能執行。
如台東廠的轉型，就經過數年的輾轉爭取，才於近兩年開始執行休閒農場的計劃。從一九八六年就關閉的糖漿工廠，卻遲到一九九八年才開始大動興建。台灣百年糖業在歷經時代潮流衝擊下，還要面對行政程序的扯後腿，要如何在這種逆斷層中求生存發展，台糖要付出的代價，恐怕還有一大段路要走。
糖業凋零台東廠轉型發展
台糖台東廠就位於池上鄉，糖業日漸凋零之際，也得在日新月異的競爭市場中求發展，就好似在逆斷層，一邊受到自由市場推擠的力量，一邊得想盡法子在市場上掙一個生存空間。
台東廠原本是糖漿工廠，如今工廠廢棄，在現址成立了牧野渡假村。廠長邱紹健一九九五年銜命到台東廠，第一件事情就是要讓台東廠轉虧為盈，當時台糖的虧損來自於糖價下滑、成本過高，其中人事費用平均一人一年就要一百二十萬元。於是，邱紹健先由裁員開始，從兩百七十人裁到目前一百三十人。台糖公司從一九九五年起，優退、離職與裁撤的人數，平均一年就有兩、三百人，總經理鄭鴻財強調，台糖要永續經營，未來更要精簡人事成本，預計二○○四年要裁減三千人，讓台糖保持五千名員工即可。
台糖早期是傳統農產加工業，但是隨著國內經濟型態轉變，勞力密集的砂糖事業已逐漸失去競爭力，加上政府釋出土地，導致蔗量減少、運距增加、成本提高，使得產能利用率不足，許多糖廠紛紛停閉。而加入ＷＴＯ之後，國際市場將開放，砂糖事業經營更加困難，於是，台糖轉變經營方向，逐年調降砂糖經營的比重，將事業放在土地開發與生物科技上面。
總經理鄭鴻財說，台糖的轉型是考量原有的農工人才，以及龐大的土地條件。台糖目前擁有五萬四千公頃的土地，陸陸續續規劃為休閒農場，或是栽種藥用植物的展場。雖然生物科技是台糖的新興行業，但是土地開發仍是目前台糖獲利最多的部分。
負責土地開發的副總經理黃哲宏表示，目前已經完成規劃的休閒農場包括，台東牧野渡假村、台南尖山碑、彰化溪湖，以及較具知名度的月眉遊樂區。這些渡假村或農場，就佔有一萬公頃以上的土地，還不包括花蓮未規劃開發的一百二十公頃的土地。這些廣大的土地要如何著手規劃，而且要獲利，這些都是台糖傷腦筋的問題。
由於土地國有，台糖不能任意「變賣國產」，只能投入資金加以開發，至於投入的資金何時回收，就是未知數了。以台東廠為例，台東廠擁有四百公頃的土地，但是前不著村、後不著店，過去單純畜牧或是當糖漿工廠，都是簡單的生意。現在糖漿工廠廢棄了，在四百公頃土地上要如何獲利賺錢？
單純就休閒農場的開發來看，目前台糖將四百公頃，規劃為住宿區、動物區、親水區，其中住宿區還從內蒙古引進了十六個原裝蒙古包，每一個平均造價就要一百萬元。台東廠廠長邱紹健表示，兩年多前，電視節目百戰百勝來牧野渡假村出外景，主持人胡瓜看到一望無際的草原，不禁由衷冒出一句，「這兒好像塞北風光」，讓一旁的台糖長官靈機一動，開始構思如何運用這草原景色，帶動渡假村的商機。
於是台糖高層，從董事長、總經理、副總經理分批到蒙古取經，先到外蒙、內蒙消費，再回到台灣想辦法讓遊客到牧野渡假村消費。所以，自從有了蒙古包的號召，渡假村的營業額從去年的一千萬元到今年的五千萬元。而這兩個月，透過蒙藏委員會，邀請了內蒙表演團在渡假村表演，提供團員兩個月免費食宿、表演費以及回程機票。不過，據了解，兩個月來的住房率並無因此提升。但台糖仍不氣餒，想持續邀請表演團來台表演。
兩年來的積極轉型、投資，黃哲宏說一邊開發一邊營業，去試試市場的口味，他打算三至四年要在台東渡假村增加目前流行的溫泉、ＳＰＡ、賽車場、賽馬場，甚至目前和台北市立動物園洽談台東分園，想引進九種草食性動物到台東。
外聘人才觀光產業有搞頭
四百公頃的土地的確可以做許多事情，但是也有所侷限。台糖的困境在於明知要轉型卻陷入戮力轉型的瓶頸，台糖多的是農工人才，但是就是缺乏休閒管理人才。台糖上上下下都曉得，要不被時代淘汰，就要發展未來趨勢｜｜觀光產業。在苦於無休閒管理人才，許多高階主管只好親自下海撩落去，除此之外，從外聘僱休閒管理人才，教導平均年齡達五十歲的員工，學習新的觀念與做法。但是，是不是能學到精髓，把休閒事業經營的有聲有色，是未來台糖要努力的。
目前除了月眉遊樂區外，彰化溪湖規劃了兩百公頃的萬景植物拍賣市場，希望把跑到中國的花卉商吸引回台灣。台南的尖山碑也面臨和台東一樣的景況，包含水源區擁有一百公頃的土地，投資兩、三億元規劃歐式溫室，甚至上億元的投資蓋設高腳屋吸引觀光客，一年也不過一億元的營業額。所以，往往除了休閒事業外，台糖盡量多元開發，如台東廠牧野渡假村外，還有兩座加油站、一座高爾夫球場，以及兩年前蓋好的礦泉水工廠。
行政程序是包袱
平均一年下來，投資最大的渡假村反而不是最賺錢的事業，而是每年營業額一億元的加油站。對此，總經理鄭鴻財卻認為，即便加油站賺錢，也要陸陸續續減少，因為過去考量要合作八輕，建油庫，如今八輕不蓋了，加油站反而不是可以永續的事業。不過，副總理黃哲宏表示，明年油品市場開放，將考慮和外國油商合作開拓國內市場。國營事業中，台糖雖然帳面上好看，但是龐大的轉型包袱比其他事業更沉重。鄭鴻財不諱言的說，身為國營事業的員工，每個人都希望更有效率、獲利多，但是每一個政策的裁決，上報主管機關經濟部也就算了，還要經過行政院、立法院的通過才能執行。
如台東廠的轉型，就經過數年的輾轉爭取，才於近兩年開始執行休閒農場的計劃。從一九八六年就關閉的糖漿工廠，卻遲到一九九八年才開始大動興建。台灣百年糖業在歷經時代潮流衝擊下，還要面對行政程序的扯後腿，要如何在這種逆斷層中求生存發展，台糖要付出的代價，恐怕還有一大段路要走。