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高雄大樹荔枝、鳳梨形象 有賴文史包裝
屏東縣之所以能在一兩年內迅速打開黑鮪魚的全國知名度，就是透過文化包裝行銷。台灣各鄉鎮市都成立文史協會，柯武村說，文史工作者都很願意在產業文化上，貢獻一分力量，來協助自己的家鄉推銷農產品。
高雄縣號稱「水果王」的玉荷包荔枝，主要產地在大樹鄉，五月二十五日起兩天在鄉農會姑山倉庫舉辦「花果藝術節︱大樹瘋荔枝」活動，在場展售的荔枝、鳳梨被搶購一空。
農產品的知名度，以前靠口碑相傳，現代人講究產業文化包裝行銷。大樹鄉農會及青果社平常輔導產銷班農民，加速改良品種，每年水果盛產期則藉辦促銷活動，擴大宣傳。
名為「大樹瘋荔枝」，可惜，農會發行的文宣品，只有不到一百個字的荔枝小檔案，陪襯的鳳梨，反而特別製作〈鳳梨傳奇〉專輯。提供傳奇資料的大樹鄉文史工作者羅景川、柯武村指出，他們看到印出來的文宣品後，甚感訝異，為什麼當初不要求他們蒐集荔枝的文史資料。
鳳梨傳奇大樹鄉民最知道
屏東縣之所以能在一兩年內迅速打開黑鮪魚的全國知名度，就是透過文化包裝行銷。台灣各鄉鎮市都成立文史協會，柯武村說，文史工作者都很願意在產業文化上，貢獻一分力量，來協助自己的家鄉推銷農產品。
包括鳳梨小檔案、大樹鄉鳳梨考古、挑選鳳梨的方法、鳳梨的一生、鳳梨心的故事、磅鳳梨的由來、大樹鳳梨醬的歷史事件、鳳梨醬製造過程、鳳梨醬的應用，消費者買幾顆鳳梨帶回家享用時，對照鳳梨的傳奇故事，別有一番滋味。
鳳梨是由好多小果實聚合成一個大果實，身上每一個果目，就是一個小果實，一共有一百五十個左右像鱗片的果目。大樹鄉目前最出名的品種是十七號金鑽鳳梨、十三號甘蔗鳳梨和六號蘋果鳳梨，尤其六號，肉質細緻滑嫩，吃多一點也不用擔心會傷及舌胃，廣受消費者青睞。
大樹鄉境的丘陵地，兩百多年前就有「王萊山」的記載，那時出產的鳳梨，傳到日據時代，大樹人自稱在來種，其實是荷蘭人從南洋引進的。姑婆寮山腳下有一口荷蘭井，鄭坤五所著〈鯤島逸史〉，即安排主角尤守己小時候在此玩耍，不慎跌落井底撿到荷蘭人遺下的望遠鏡、手槍（含子彈）、台灣地圖等三寶。
羅景川說明，大樹鄉的原產鳳梨，母株的葉片長滿尖刺，果實小、目深、纖維粗，香味比較濃，製成鳳梨罐頭的風味獨特，醃製成「王萊仔（鳳梨醬）」，氣味更加濃厚。直到鄉民陳文忠於日據末期引進甜度較高的開英種，在來種開始走下坡，逐漸被淘汰。
磅鳳梨如今仍被農民廣為應用，這方法卻是鄉民黃福源戰前讀國小時無意發現的。那時，農民為防成群的山豬入侵鳳梨園，便取竹管鑽孔，將電土放進去加水點燃，發出巨響驚嚇山豬。黃福源有一次幫忙家人清理竹管時，倒出一小塊電土，隨手扔到鳳梨葉叢，隔幾天，這株鳳梨竟提前冒出果實。從此，黃家的鳳梨產期都比別人早，賣到好價錢。利用電土磅鳳梨，可以帶來催生效果，黃福源此舉造福了許許多多的果農。
荔枝故事從三十年前說起
大樹鄉荔枝產地多達二千七百多公頃，原來都多屬黑葉品種，目前改植或嫁接玉荷包有近四成。黑葉荔枝果實核粒大、肉薄，肉質較硬，玉荷包皮薄、核粒小而肉厚，果肉汁多細嫩，兩者價格相差一至三倍。
三年前，小坪頂一株台灣最古老的荔枝樹尚健在，據羅景川考證，樹齡約有二百五十年，係黃姓家族從福建帶回來的。主幹粗大已脫皮，枯乾的紋路曲線，顯得蒼勁有力，很像盆景的「舍利幹」，枯死後，目前土地所有人柯正義仍予以保存下來。
玉荷包被尊為高雄縣的水果王，種玉荷包成名的荔枝王，就有好幾個。姑婆寮山頂的王金帶，連種帶包，產量最大，屬於農會系統輔導的產銷班﹔家住竹腳厝山頂，產地在仙坑的莊富男，是專種玉荷包的專業果農，參加青果社產銷班，也有人稱他荔枝王。
莊富男於三十年前就引進玉荷包種，經過不斷的改良培育技術，七年前才全部改種玉荷包。他說，一甲地種植約三百棵，屬於疏植法，也有人採取密植法，一甲地達七、八百棵，但產量不見得能增加多少。他有一棵視為傳家寶的三十年老叢，每年可收成五百斤以上。種植五年以上的荔枝樹，平均一棵可採收五十斤。擁有近三甲地，莊富男最近三年來，每甲有近萬斤的荔枝產量，由於品質好，每斤可賣到八十元以上。
要隨時注意品質的控管，就必須專業經營，雖然莊富男沒受過中學教育，但一開始便與荔枝結下不解之緣，到處尋求增進了解荔枝的知識。玉荷包在出貨前，一定要用甜度器測量甜度，十七度以下，絕不出貨，因此，莊富男的玉荷包，送到台北果菜市場批發的價錢，高於其他人。控管產期及出貨量，對提高售價也有相當助益，農民要跟得上時代的潮流，保持不求甚解心態的人，在莊富男的眼裡，註定會被淘汰。
明年起，莊富男參加的產銷班推出的玉荷包，將打出「天香園」品牌，一盒六公斤裝，每公斤二十五粒，他舒了一口氣說：好不容易取得品牌授證，更要好好珍惜，以免漏氣。
農產品的知名度，以前靠口碑相傳，現代人講究產業文化包裝行銷。大樹鄉農會及青果社平常輔導產銷班農民，加速改良品種，每年水果盛產期則藉辦促銷活動，擴大宣傳。
名為「大樹瘋荔枝」，可惜，農會發行的文宣品，只有不到一百個字的荔枝小檔案，陪襯的鳳梨，反而特別製作〈鳳梨傳奇〉專輯。提供傳奇資料的大樹鄉文史工作者羅景川、柯武村指出，他們看到印出來的文宣品後，甚感訝異，為什麼當初不要求他們蒐集荔枝的文史資料。
鳳梨傳奇大樹鄉民最知道
屏東縣之所以能在一兩年內迅速打開黑鮪魚的全國知名度，就是透過文化包裝行銷。台灣各鄉鎮市都成立文史協會，柯武村說，文史工作者都很願意在產業文化上，貢獻一分力量，來協助自己的家鄉推銷農產品。
包括鳳梨小檔案、大樹鄉鳳梨考古、挑選鳳梨的方法、鳳梨的一生、鳳梨心的故事、磅鳳梨的由來、大樹鳳梨醬的歷史事件、鳳梨醬製造過程、鳳梨醬的應用，消費者買幾顆鳳梨帶回家享用時，對照鳳梨的傳奇故事，別有一番滋味。
鳳梨是由好多小果實聚合成一個大果實，身上每一個果目，就是一個小果實，一共有一百五十個左右像鱗片的果目。大樹鄉目前最出名的品種是十七號金鑽鳳梨、十三號甘蔗鳳梨和六號蘋果鳳梨，尤其六號，肉質細緻滑嫩，吃多一點也不用擔心會傷及舌胃，廣受消費者青睞。
大樹鄉境的丘陵地，兩百多年前就有「王萊山」的記載，那時出產的鳳梨，傳到日據時代，大樹人自稱在來種，其實是荷蘭人從南洋引進的。姑婆寮山腳下有一口荷蘭井，鄭坤五所著〈鯤島逸史〉，即安排主角尤守己小時候在此玩耍，不慎跌落井底撿到荷蘭人遺下的望遠鏡、手槍（含子彈）、台灣地圖等三寶。
羅景川說明，大樹鄉的原產鳳梨，母株的葉片長滿尖刺，果實小、目深、纖維粗，香味比較濃，製成鳳梨罐頭的風味獨特，醃製成「王萊仔（鳳梨醬）」，氣味更加濃厚。直到鄉民陳文忠於日據末期引進甜度較高的開英種，在來種開始走下坡，逐漸被淘汰。
磅鳳梨如今仍被農民廣為應用，這方法卻是鄉民黃福源戰前讀國小時無意發現的。那時，農民為防成群的山豬入侵鳳梨園，便取竹管鑽孔，將電土放進去加水點燃，發出巨響驚嚇山豬。黃福源有一次幫忙家人清理竹管時，倒出一小塊電土，隨手扔到鳳梨葉叢，隔幾天，這株鳳梨竟提前冒出果實。從此，黃家的鳳梨產期都比別人早，賣到好價錢。利用電土磅鳳梨，可以帶來催生效果，黃福源此舉造福了許許多多的果農。
荔枝故事從三十年前說起
大樹鄉荔枝產地多達二千七百多公頃，原來都多屬黑葉品種，目前改植或嫁接玉荷包有近四成。黑葉荔枝果實核粒大、肉薄，肉質較硬，玉荷包皮薄、核粒小而肉厚，果肉汁多細嫩，兩者價格相差一至三倍。
三年前，小坪頂一株台灣最古老的荔枝樹尚健在，據羅景川考證，樹齡約有二百五十年，係黃姓家族從福建帶回來的。主幹粗大已脫皮，枯乾的紋路曲線，顯得蒼勁有力，很像盆景的「舍利幹」，枯死後，目前土地所有人柯正義仍予以保存下來。
玉荷包被尊為高雄縣的水果王，種玉荷包成名的荔枝王，就有好幾個。姑婆寮山頂的王金帶，連種帶包，產量最大，屬於農會系統輔導的產銷班﹔家住竹腳厝山頂，產地在仙坑的莊富男，是專種玉荷包的專業果農，參加青果社產銷班，也有人稱他荔枝王。
莊富男於三十年前就引進玉荷包種，經過不斷的改良培育技術，七年前才全部改種玉荷包。他說，一甲地種植約三百棵，屬於疏植法，也有人採取密植法，一甲地達七、八百棵，但產量不見得能增加多少。他有一棵視為傳家寶的三十年老叢，每年可收成五百斤以上。種植五年以上的荔枝樹，平均一棵可採收五十斤。擁有近三甲地，莊富男最近三年來，每甲有近萬斤的荔枝產量，由於品質好，每斤可賣到八十元以上。
要隨時注意品質的控管，就必須專業經營，雖然莊富男沒受過中學教育，但一開始便與荔枝結下不解之緣，到處尋求增進了解荔枝的知識。玉荷包在出貨前，一定要用甜度器測量甜度，十七度以下，絕不出貨，因此，莊富男的玉荷包，送到台北果菜市場批發的價錢，高於其他人。控管產期及出貨量，對提高售價也有相當助益，農民要跟得上時代的潮流，保持不求甚解心態的人，在莊富男的眼裡，註定會被淘汰。
明年起，莊富男參加的產銷班推出的玉荷包，將打出「天香園」品牌，一盒六公斤裝，每公斤二十五粒，他舒了一口氣說：好不容易取得品牌授證，更要好好珍惜，以免漏氣。