高雄縣大樹鄉山多平原少，低海拔的丘陵地盛產鳳梨、荔枝，這兩種香甜水果配合當地的好山好水，號稱大樹三寶，每年夏季中期在鄉農會姑山倉庫舉辦鳳荔節，展開鳳荔文化觀光季。

縣長譜歌詞  玉荷阿那達

大樹的鳳梨經過不斷品種改良，目前以金鑽鳳梨最吃香，荔枝打響了玉荷包知名度，名聞國內外。正如高雄縣長楊秋興說的，東港黑鮪魚一小片，可以抵換好幾斤玉荷包，荔枝產期只有一個月餘，現在人手一小箱（三公斤裝），正是時候。楊縣長今年還特地為玉荷包填寫台語歌詞，曲名「玉荷阿娜達」：

　　玉荷包送我的阿娜達

　　秋興我對你唱情歌

　　玉荷包溫暖著你佮我

　　相掣高雄縣大樹行

他向大樹人拍胸脯保證：「玉荷成熟時，我一定回來」，並盛讚玉荷包：「下港有名聲，頂港有出名，世界攏知影」。

鳳梨一年分產三季，俗稱夏、秋、冬梨仔，荔枝只能在端午節前後吃得到。今年鳳荔節於六月四日登場，延續至十二日截止。民眾在會場除了品嘗、選購剛剛採收的玉荷包和金鑽仔，還可以到附近的荔枝、鳳梨園走走看看。據縣府農業局調查統計指出，大樹鄉的荔枝種植面積約有一千九百公頃，是國內玉荷包的主產地，鳳梨面積有一千六百多公頃，品種包括甘蔗鳳梨、蘋果鳳梨、水蜜桃鳳梨、金鑽鳳梨，果肉密實甘甜。

鳳梨金鑽級  甘甜帶酒香 

大樹丘陵地統稱觀音山脈，舊名旺萊山，亦即鳳梨山。荷蘭人領台時期引進在來種鳳梨，果實小、味酸、纖維質多。再經日本人混種嫁接栽培改良，果肉密實厚重，即甘甜含有酒香味，果肉多空隙質感輕，果農採收時，隨手掂一掂、彈一彈，便知品質等級。手指力彈鳳梨果，反彈結實叫做肉聲，意謂香甜可口，價格相對好，多送交青果市場批售，反彈聲音鬆弛稱為「帕（含鼻音）」聲，大抵賣給鳳梨工廠加工製造成罐頭鳳梨。大樹鳳梨果農私下也會選用較酸的果肉，醃漬在陶甕內，製成「旺萊仔」即鳳梨豆醬，吃糜（粥）配旺萊仔或以旺萊仔烹調吳郭魚、虱目魚，大樹人很自豪這是鄉土而道地的人間美味。

荔枝在大樹，原本是俗稱「烏葉仔」的天下。烏葉仔的葉片呈墨綠色，果肉較薄核粒稍大，品種經農業改良場和試驗場專家一再配對雜交，培育出最受消費者歡迎的玉荷包，大大提升了台灣農業生物科技的境界。烏葉仔之前有赤葉仔、桂味、糯米荔枝，今已少見。

玉荷包果肉厚、汁甜、籽小，果皮色澤青中泛紅即可摘食。尤其厚實的果肉，如滿月般皎潔透明可愛，令人口齒生香。玉荷包的價格，比烏葉仔貴了三、四倍，因此大樹人改接枝、種植玉荷包的比例逐年增加，現今面積已超過烏葉仔。不過，烏葉仔較有荔枝原味，大樹老一輩還是喜歡果皮較無刺感的烏葉仔。

搭鳳荔專車  賞景兼嚐鮮

鳳荔節會場｜大樹鄉農會姑山倉庫，坐落在鄉境中區的姑山村，舊名姑婆寮，其地名為漢譯平埔語諧音，意指肥沃的土地，是大樹平原較大的穀倉之地。大樹已故作家鄭坤五所著野史章回小說《鯤島逸史》，提及姑婆寮山麓下的一口荷蘭井，是小說主角尤守己不慎跌落拾獲三寶（荷製槍、彈、南台灣地圖）藉獻寶物當統領飛黃騰達的福地。鄭氏並以當地為尤守己的姑婆所住聚落，遂取名姑婆寮。這一段小說淵源，對照古今時空大樹與尤守己各擁三寶的虛實情境，令人有如置身歷史的現場。

品嘗荔枝、鳳梨之餘，不妨趁便到大樹各個景點遊覽。大樹鄉長曾英志推介鄉境內多處人文風景區，如北區的天壇、佛光山、斜張橋，南區的高屏舊鐵橋、橋下河濱公園、人工溼地、橋邊的三和瓦窯，以及竹寮取水站，中區有大樹攔河堰、溪岸自由車道、姑婆寮山頂的莊家古宅。主辦單位特別提供「鳳荔遊蹤」專車，接駁到這些景點，在九曲火車站發車。

今年鳳荔節增添多項競賽，如十二星座鳳荔花卉創意賽，以「花現玉荷、綠映金鑽」為主題，配襯縣產花卉，各具巧思裝置絢麗，首獎由田寮鄉農會的「母蟹之愛」奪得。鳳荔造型創作紀念品大賽徵件，號召各方藝術創意家踴躍爭逐，精心製作的鳳荔多元雕飾琳瑯滿目。鳳荔大餐形同魔法廚藝大會師，生鮮沙拉或加料烹調的各式風味，引人食指大動。鳳荔品質評鑑則為果農的心血結晶，脫穎而出者在青果市場備受大盤商青睞，叫好又叫座，個個眉開眼笑。

據荔枝果農反映，今年春寒影響到荔枝開花期延宕，產期延後了半個月，產量也比去年減少兩三成，售價跟往年差不多。鳳梨和荔枝在國內尚少外國進口的競爭，還可以賺取出口貿易的外匯。