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水蜜桃成熟時 武陵農場樂逍遙
黃麗妃
第596期
2007/8/23
採果-吃軟吃硬,任君選擇。 旅遊-日探夜遊,盡覽生態。 花海-串串紫花,浪漫滿分。 養眼-蝶兒翻飛,魚兒優游。
 

 

誘人的蜜糖甜及沁人果香,加上白裡透紅的膚色,水蜜桃天生的粉嫩外表,惹人憐愛;若送入口中,飽滿的香甜汁液加上入口即化的果肉則讓人齒頰留香,這樣水果中的極品,因為嬌貴不能稍加用力碰觸,也因屬溫帶水果,更怕高溫的侵擾,影響口感。

嬌貴水蜜桃  現採現吃甜滋滋

相較於平地,氣溫屢創新高,造成一天到晚有人中暑,而年平均溫度只有十五度的武陵農場正是絕佳的避暑勝地。六到八月武陵農場及梨山周邊的果樹結實纍纍,樹梢上掛著一顆顆以白色套袋細心呵護著的水蜜桃,正值採收的時節,等著有緣人一親芳澤。

相較於其他水果,水蜜桃因為嬌嫩,較少果園願意開放採果,因為水蜜桃只要一碰撞,產生「靠傷」,水蜜桃的賣相就不好,賣出的價錢可是會相差個十萬八千里的。一般種植水蜜桃的果農都會在清晨薄霧間採果,因為早上氣溫較低,採收的水蜜桃透著沁涼的感覺,就像剛從冰箱拿出來的一樣;所以想親身體驗現採鮮甜滋味,就得到武陵農場來親自上陣。

農場副技師呂仕仁說,農場開放採果,是採分區開放,當一區的水蜜桃成熟時,就會分區開放給民眾採果,因為整區的成熟度都相當,所以不必擔心採到尚未成熟的果實,但是遊客自己採水蜜桃,還是最關心甜不甜?怎麼挑?呂仕仁本身就是今年度梨山地區水蜜桃評鑑的評審,特地將他的達人撇步公開,他表示,因為比重的關係,糖分會較重,所以相同大小的水蜜桃,挑重一點的,就對了!另外,水蜜桃的受光面,就會紅通通的,若要在樹上選擇較甜的果實,則要看另一面的白色部位,若白色部位轉為微黃,就表示這是顆甜滋滋的水蜜桃了。至於有人愛吃脆脆的口感,有人吃軟不吃硬,則是任君選擇,因為,可以依各人喜好,吃到各種不同層次的口感。

動物夜生活  夜視鏡下看分明

民眾採果,都會由專人作簡短的解說,告訴民眾正確採果的方法,除了挑選自己合意的果實外,也不要碰撞、傷害到其他的果實。呂仕仁告訴我們最基本的採收法,就是一手輕拿枝葉前端,另一手以手掌整個托住整顆水蜜桃,然後順勢採下即可。水蜜桃的最外層以一層細細的絨毛保護著,呂仕仁提醒,有些人會對此過敏,要注意盡量不要接觸到皮膚。另外,也有果農告訴我們,水蜜桃包裝時會以一層海綿包裹保護著,在要吃的時候,以這層海綿輕輕刷洗,就可輕易將絨毛去除掉哦!

除了採果之樂外,呂仕仁表示,從過去的大眾旅遊路線,武陵農場現在也轉型為著重生態旅遊的型態,尤其因地處雪霸國家公園內,雖受限於國家公園管理辦法,不能隨意開發,卻因而保有了「神秘感」,且可以與國家公園管理處相互合作,現在正逢暑假,除了武陵農場本身推出的定時定點、每天兩場的生態導覽外,也推出一天四班收費的生態導覽巴士。雪霸國家公園管理處更推出了難得一見的「發現武陵魅影|夜間動物觀察」,只要自備手電筒,在指定時間定點集合,就會有專業的導覽志工帶領遊客進入武陵黑夜的世界,認識並了解夜行動物的生態習性,幸運的話,動物們的夜生活,可就會在夜視鏡下一覽無遺囉!據說,最常見到的就是愛吃水果的山羌呢!

紫色的花海  養眼也保養大地

高冷蔬菜及水果雖然可口,過度開發對土地的傷害,卻每在大雨滂沱或颱風季節來臨時,山崩落石、土石流等災害一再提醒著世人,武陵農場因國土復育政策,已逐漸收回外租的農地,六○五公頃的土地,預計至二○○七年底,只會保留九公頃裁種果樹。至於收回的承租地,農場積極規畫富觀賞價值及水土保持功能的植被,像是在露營區整片的墨西哥鼠尾草,一整片的紫色浪漫花海,遊客們的相機喀嚓個不停,花期可延續到十一月,遠眺雪山山脈層層疊疊、近有串串紫花映眼簾,令人心曠神怡。預計九月底會盛開的波斯菊,可以預料又將掀起一陣百花爭豔的景致。

蝴蝶翩起舞  台灣鮭魚水中游

雪霸國家公園內的七家灣溪是台灣櫻花鉤吻鮭的故鄉,除了在觀魚平台上仔細尋找魚兒的蹤影外,七月甫開放給一般民眾的台灣櫻花鉤吻鮭展示館,館內深入淺出的介紹,讓人可以貼近台灣國寶魚的一生和了解其棲息生長的環境,台灣櫻花鉤吻鮭是全球櫻花鉤吻鮭分布點的最南端,目前的復育成果雖已達二千三百多條,但屬於陸封型的台灣櫻花鉤吻鮭,在棲地的破壞及全球暖化的影響下,復育工作艱困,日前放流至原生溪流司界蘭溪、南湖溪的成效也還有待評估,台灣櫻花鉤吻鮭展示館是一站環保生態的絕佳教學教室,而台灣鮭魚只是生態的其中一項指標,整個地球環境和自然生態,還是有待全體有心人一起珍愛和保護。

沿著橫跨七家灣溪的兆豐橋走去,又是另一個世外桃源,一段緩上坡蜿蜒徐徐而上,一個轉彎似乎預告著即將而來的美景,偶見幾隻單飛或雙雙對對的蝶兒,引著我們走向植滿冇骨銷的蜜源植物步道,這也是這個季節的絕佳賞蝶提案,不怕生的大紅紋鳳蝶,翩翩起舞展現身上的美麗蝶衣,有時還會停在你伸出友善的手上,容你仔細端詳,只是,待她想要飛走,也由不得我們依依不捨的眼神,只能目送她離去,成群的鳳蝶令人目眩神迷,大自然為她特別量身訂製彩繪的舞衣,更令人讚歎造物主的巧奪天工。

高山螢火蟲  十月點亮小燈籠

步道的盡頭,是農莊文物館,陳設早年篳路藍縷的開墾農具,也記錄先民在此的貢獻,另外還有一間寢室,特別重現當年榮民居住的環境,簡陃務實的陳設,只見簡單斑駁的器物和床舖,也是見證一段不可磨滅的拓荒史。

呂仕仁特別邀約,除了這個季節的美景和應景採果,如果現在來不及安排假期,十月份左右一定要再到武陵農場賞螢,通常四、五月份是觀賞螢火蟲的旺季,而在武陵農場不同的「雪螢」,是主要分布於中高海拔山區的高山螢火蟲,即將點亮他們的小燈籠,閃著熠熠星光歡迎您的造訪。

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