出生在木雕世家的雕塑家黃柏仁，卻是喜歡雕塑堅硬的材料，從學習石雕入門，近年來又轉而選擇銅、鐵等各種金屬做為創作媒材，以表現作品的陽剛與堅硬，也展現他對這些創作素材的高度形塑能力與堅持，而他以腳踏車零件做為創作素材的作品「神箭手」，由於造形圓熟力度十足且具有創意，而在前年被選入高中美術課本，作為學生觀摩欣賞的雕塑作品，由此便不難看出他的藝術創作實力。
另類創作 腳踏車藝術王國
現年三十五歲的黃柏仁，家裡在大甲地區從事木雕事業，製做各種木雕藝品供內外銷，傳到他已經是第三代，可以算是中部古老的木雕家族，雖然他從小看的、接觸的都是木雕，但卻沒有承襲家學走上木雕創作的路，反而將心力花在鐵雕、銅雕等金屬雕塑，以及多媒材的雕塑創作上。
畢業於復興美工雕塑組的他，曾經去當石雕助手，以學習石雕的雕鑿技法，之後又對銅鐵材料的焊接、鍛鑄、雕塑等等技法，做了長時間的學習和嘗試，再加上從小對各種木雕的認識，以及其他多媒材的各種試驗，讓他累積了相當多的創作能量，於是在二○○○年他決定投入純藝術創作的路，雖然知道這條路不好走，但他堅持要走出自己的風格。
台灣是世界第一的腳踏車王國，而大甲則是撐起台灣腳踏車王國這個名號的小鎮，做為土生土長的大甲人，黃柏仁以不同角度切入、觀察大甲的腳踏車工業，思考大甲的腳踏車工業除了世界第一之外，能不能以藝術的方式來呈現另一種的腳踏車王國，藝術的腳踏車王國，或者腳踏車的藝術王國。
基於這樣的理念，他嘗試以腳踏車的零件來做為藝術創作的素材，無論是腳踏車的輪框、把手、車架、踏板、擋泥板等等拆下的零件，都成為構成他的作品的一部分。他說，這些腳踏車零件在還沒有經過藝術的創作之前，只是一堆工業科技的殘骸，這樣的工業科技殘骸，在經過藝術創作之後，便可以提高它的位階，成為被觀賞的藝術品，由此不但可以看出藝術所能夠創造的附加價值，而這樣的創作過程，實際上也反射出大甲成為腳踏車王國的自我提升過程，正因為大甲的腳踏車業者在腳踏車工業上的堅持與創新，才能創造台灣成為世界第一的腳踏車王國。
勇力美真 表達原住民精神
黃柏仁被選入高中美術課本的作品「神箭手」，便是以他所說的「工業殘骸」的腳踏車零件做為素材所創作的作品。他表示，「神箭手」其實是他一系列作品中的一件，而他這一系列的作品，所用的素材都是腳踏車零件，創作的主題則是原住民，表現原住民的勇、力、美、真，「神箭手」以拉滿弓的原住民的塑像，來表現原住民的勇敢、強壯，而被用為創作素材的腳踏車零件，在經過各種形塑、焊接、雕琢之後，已由原本的腳踏車零件，變為藝術創作的稱職材料。
為什麼選擇原住民做為這一系列創作的主題？他表示，發達、富裕後的台灣社會，已經漸漸失去舊有的台灣精神，而原住民所表現的勇、力、美、真，則是真正屬於台灣本土的東西，是值得我們學習的真正的台灣精神，因此他除了在作品上以線條表現原住民的勇敢、強壯之外，也在原本色彩單調的鐵雕作品上，加上各種原住民族的彩色圖騰裝飾，以表現原住民族的美麗與率真，讓作品能完整地表達出原住民的精神。
黃柏仁以腳踏車零件為素材的創作，除了原住民系列之外，還有一系列的大型雕塑作品，這一系列的作品，都是屬於較大型的公共藝術的戶外雕塑，在前年縣府舉辦「鐵馬情、青春行」活動時，曾在東豐自行車綠廊沿線展出。他還有一件以木材和鋼鐵等材料做成的多媒材作品「搖搖木馬」，擺在展覽場中可以讓小朋友像坐木馬一樣，坐到上面去玩，相當有趣，也充分表現他純真的一面。
觀察入微 狗札記很有看頭
本身愛狗，養有二十多隻狗的他，最近的系列創作則是選擇以狗為對象，完成他的銅雕「狗札記」系列作品。講到他這一系列作品的創作理念，他說，現在的社會中各式數位化的新產品，引領著人們變得善變且崇尚流行，而使得人與人之間的互信日漸淡薄，大家心靈的寄託便轉到動物身上，尤其是自古便有人類最親密的朋友之稱的狗身上，狗已成為許多家庭中的一分子，與家人分享喜怒哀樂，並與家人建立直接的互動關係，狗與人之間的關係，遠比我們所認為的更為直接、密切，他的這一系列以狗為主題的作品，便是要探討目前狗與人之間的關係。
黃柏仁表示，所謂人狗之間的關係，基本上是相對的，以人看狗和以狗看人，便會產生非常不同的結果，以人看狗，有人視狗如家人，將狗當作家中的一分子，但也有人隨自己一時的好惡待狗，讓狗與人之間產生不少問題；而人看狗自有好惡，狗看人又如何？如果狗能夠讓人類明白它要表達的意思，那麼狗眼中的人類，又會是什麼樣的一個評價？這是值得做為人類的我們深思的問題。
不過，無論他的銅雕「狗札記」系列作品要傳達的理念為何，他在這一系列的作品中，則表現了他對狗的深刻了解和觀察，令人不得不佩服他敏銳的觀察力。如他有一件題為「新生」的作品，一隻狗的身後拖了三節看起來類似香腸的東西，參觀者直接的反應都會認為，狗身後這三節東西看起來好像狗大便，事實卻非如此。他解釋說，這是母狗生產時的胎衣，狗是胎生的動物，但狗又是多胞胎，因此當母狗生產時，多胞胎同時出生的小狗，便是如香腸一般，一節節地裹在胎衣裡。大概只有視狗如家人的他，才能對狗觀察到如此細微吧。