◆爸爸拿煙給她抽
 
  十八歲，女人最是青春洋溢的年華，高幸枝以這樣的姿態走入演藝圈。當年，中影招考演員，好幾百位人揮汗灑淚、使勁表演，只求擠入十三名的錄取窄門，卻都被十八歲的高幸枝戳破明星夢。那年，她國立藝專二年級。
 
  藝專的科班底子，加上演員訓練班的實際操演，高幸枝點滴淬礪演技。家裡的支持，則是放心努力的最大助力。
 
  高幸枝的父母皆是日本留學生，思想開通，讓女兒盡情遨遊演藝世界中。有次舞台表演，高幸枝為揣摩交際花的角色，在家裡客廳拿原子筆練習吞雲吐霧，爸爸見狀後非但沒責備還上前指導，「你這樣子拿原子筆練習，到舞台上拿到真煙，不就嗆到不能演嗎？來，抽一根吧。」
 
  戲落幕後，爸爸提醒「該戒煙了」，煙癮卻已養成。重溫著父親的呵護與溺愛，高幸枝孩子氣地呵呵說著，「都就是我爸爸！我現在會抽煙，都是他的關係。」
 
  ◆【蚵女】令她難忘
 
  高幸枝第一部主演的戲碼是台語片【恩重如山】，飾演因病去世、感化學子的老師。第一部戲雖令人懷念，但回首演戲生涯，最讓她念念不忘的作品為【蚵女】。
 
  【蚵女】是台灣第一部彩色電影，鋪述港邊婦女採蚵的故事，高幸枝以反派角色擔任第二女主角。整部戲在鹿港海邊取景，為求連戲，戲組總在四、五點就起床拍攝。回憶過往，一群人任清晨海風不停吹著溼透的身子骨，高幸枝怎麼也忘不了這戲的辛苦。
 
  拍【蚵女】，要吹風，也流血。由於海底滿是碎貝殼，演員光腳拍戲，幾集下來腳底全是傷；一場拍攝打架的戲，演員幾番衝撞、拉扯之下，手臂、手肘全被海砂磨破皮。沁血傷口還老在刺鹹的海水中浸泡，鹽水醃漬傷口，也保存了帶痛楚感的回憶。
 
  幸好，辛苦終有代價。那年【蚵女】與【梁祝】一同參加亞太影展，樸拙的村婦扳倒紅極一時的梁兄、英台，獲得「最佳電影」殊榮。一開始演戲就得到的亮眼成績，鼓勵高幸枝投入更多的電影拍攝，直到大銀幕漸漸落幕，她才轉入黑色電視箱。
 
  ◆偶像劇觀念錯誤
 
  高幸枝在一九六○、七○年代陸續接演諸多連續劇，由辛奇擔任製作人，播出兩百二十二集的【西螺七劍】，還創下當時台語連續劇最高播出集數的紀錄。其他知名的作品包括【鳳山虎】、【當時明月在】、【藍與黑】、【爸爸原諒我】等。
 
  走過從前，高幸枝看待今日雨後春筍般的偶像劇，別有一番滋味在心頭。她曾聽聞，一位中生代演員得知有部偶像劇將開拍，主動打電話詢問，「如果有媽媽的角色可以找我，我很想演。」然對方卻以「你不是新人，不能拍偶像劇」回絕。
 
  「他們對偶像劇的定義居然就是俊男美女、就是新人，不用演技。這是錯誤的觀念！演戲需要演員。」高幸枝認為，並非硬把新人拍得唯美，充滿王子、公主童話就是偶像劇，她所觀察到的偶像劇是另有一番氣氛營造、鏡頭運用手法的戲劇。「沒有演技的俊男美女只能創造畫面，戲劇終需感人才好看。」
 
  ◆製作【素心蘭】
 
  演了四十多年的戲，高幸枝慢慢從演員角色抽離，頂上製作人的頭銜。
 
  在高幸枝眼中，台灣早年的戲很好看、有深度，現在卻是負面題材多，幾乎胡鬧。譬如，有些戲一享有收視率，就開始「拖棚」、延戲，再有深度的戲，也往往亂了套；還有戲劇演出女兒罵媽媽是「站壁」的段子，高幸枝一提到這樣的台詞就難掩憤怒，「這什麼戲！子女怎麼可以這樣罵長輩？根本在教壞小孩子。」
 
  「為什麼一對男女朋友分手，就一定要大吵大鬧、甩耳光？為什麼就不能心平氣和，好好祝福對方？」問題的答案，演了四十年戲的高幸枝也想不透，只好費猜疑，「或許是一些製作人覺得台灣觀眾長久以來『吃重鹹』，才一直灑狗血吧！」
 
  科班出身的背景，讓高幸枝深知電視是社會教育的工具，但台灣某些戲劇著實已讓她感到「很變態」。因此，高幸枝希望在有生之年，拍幾部好戲，目前台視午間十二點上演的台語連續劇【素心蘭】，就是她第一部掛名當製作人的戲。
 
  高幸枝的戲，有自己的想法，充滿生活觀察。例如【素心蘭】主要在探討婆媳問題，現今女性很自由、獨立，但若嫁到封建家庭，一定會發生很多問題，高幸枝因而推出【素心蘭】，刺激女人思考女兒、媳婦、婆婆不同角色間的轉換，該如何站在另一個女人的角度想事情。
 
  「我不喜歡胡鬧戲，我喜歡人性化的戲劇。」帶觀眾一同思考生活問題，是高幸枝想傳達的戲劇理念。