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高騰蛟做餅人生 台灣精神標竿
政黨輪替之後首次雙十節，陳水扁總統揭示「台灣精神」，期勉國人不可忘卻立足的根本。在企業界要找「台灣精神」的代表人物，義美食品公司董事長高騰蛟當之無愧。
高騰蛟生於一九二二年，時為日本統治台灣的大正年間。十六歲那一年，還在台灣商工學校〈今台北開南商工〉商科就讀的他，從英年早逝的父親高番王手中接下義美商店。六十多年來，義美從台北市大稻埕太平町〈今台北市延平北路〉一家傳統糕餅店，發展成台灣食品業最知名的品牌之一。
心繫本土 不到中國投資
義美創立初期，創辦人高番王焚膏繼晷，有強烈的出人頭地創業動機，也面臨創業維艱的考驗。高騰蛟繼承之後，與母親及家人一起打拚，度過戰時物資短缺及戰後時局動盪的日子，經過多年努力，終於使義美逐漸茁壯，成為台灣食品業的巨擘。
這樣的過程，有如台灣的先民，胼手胝足，在美麗之島開創基業，後來者接續先人的腳步，一步一腳印，締造台灣從貧窮到富裕，從專制到民主的成功故事，而以「台灣經驗」著稱於世界。
糕餅店是零售小本生意，直接面對來店光顧的客人，必須立即滿足客人各種不同的需求，更重要的是要講求真材實料，因為食品一入顧客之口，品質優劣立判，不能做假。義美以真誠實在為基本經營哲學，源自其創業以來的特色。同時，糕餅店雖利潤不高，但是屬於現金交易，只要老實經營，從三、五塊錢小額累積，也能積少成多，勤儉因而成為義美的另一企業文化標桿。強烈的創業動機、真誠實在地經營及勤儉立業，正是台灣企業最令人稱道的特質，也是台灣精神的一部份，義美即是其具體的實踐者。
在高騰蛟主持之下，義美不但展現本土特質，而且堅持台灣優先。近年於食品業的投資中國熱潮中，義美不願意到對台灣懷有敵意的地方投資。台灣加入世界貿易組織〈ＷＴＯ〉在即，義美加緊開發具有台灣特色的產品，推出柳丁、西瓜果汁，協助農民因應外來的變局。
重視環保 贊助公益活動
同樣從愛台灣出發，義美特別重視環保。十年前，義美冰棒開風氣之先，除紙盒包裝，不用保麗龍，並且開始落實「我們賣的，我們負責回收」原則，門市部採取「百分之百責任回收行動」，還成立環保基金會推動環保工作。在文化公益方面，義美贊助河洛歌仔戲、西田社布袋戲、原舞者、屏東美和青棒，是企業善盡社會責任的具體發揮。即使在日常運作方面，義美一方面反對核能發電，同時採取汽電共生及夜間儲冰節約能源等措施，其桃園南崁廠是提升能源效率的落實者。
在重視本土化的同時，高騰蛟並未忽略國際化。求學時期奠下的紮實日語基礎，使他的日語造詣較諸一般日本人猶有過之。年近八十，高騰蛟每天仍然閱讀四份日文報紙、看ＮＨＫ的新聞及新知節目，日文成為他吸收先進資訊的工具，有數百本製做糕餅及相關機器的專門書籍。由於瞭解製造實務並掌握國外最新資訊，高騰蛟對於生產流程、機器特性、產品開發及改良、國內外產品及業界趨勢，都堪稱業界翹楚。
國際化也表現在義美與麥當勞、漢堡王、寶鹼、藍鑽等國際知名食品業者的合作，為其開發生產各種產品，並顯現於義美在越南投資製糖、食品加工及農產原料栽培等利用海外資源的行動。此外，國際化也具體實踐於積極為台灣發聲。
辦英文報紙 闢言論淨土
一九九九年，高騰蛟出任英文台灣新聞(Taiwan News)董事長。這家報紙創辦於一九五一年，原名中國日報(China News) 。從「中國」落實到「台灣」之後，台灣新聞提出「民眾之聲與世界溝通」(voice of the people, bridge to the world)的宗旨，除了做為台灣主要的英文報紙，以平實深入的態度報導國內外新聞，更重要的改變，表現在言論版。高騰蛟擔任董事長的這家報紙，社論除了英文之外，另有日文翻譯及中文摘要，而社論版的其他文章，亦均為台灣各界的專論，構成以英日文發出台灣之聲的特色。此外，這家英文報紙有整版的「觀點」(viewpoint)，以中英文呈現，主要內容為深度專訪及對談，為公眾提供深入探討公共議題的園地，堪稱台灣報業之首創，是聳動「台灣媒體」的一塊淨土。從這家報紙為台灣發聲及提供深度討論論壇的特質，亦可以反映高騰蛟的台灣精神。
重養生保健 人生觀進取
高騰蛟最近回顧，把自己的奮鬥稱為「做餅的人生」。為了把餅做得更好吃、更健康，他孜孜矻矻，努力工作，廣於吸收新知，勤於研究開發，講究身體保健，充份利用時間。他每天清晨三時即起，保健、求知、工作，總覺得每天二十四小時不夠用，希望一天有四十八小時。他積極進取，掌握今天，也抱持「明天有夢」的人生觀，總相信明天可以比今天更好，明年比今年更可期待。
生長於日本統治時代的台灣一輩，許多人具有信守承諾、尊重禮節、遵守紀律、刻苦耐勞的特質，有人以「日本精神」稱之。從高騰蛟的人生及事業，除了這四個特質，吾人還可以找到樸素實在、積極進取、無懼挑戰及不忘根本的要素。這些人格及行事要項，正足以構成「台灣精神」，也是當今台灣社會最需要的心靈建設基石。
高騰蛟生於一九二二年，時為日本統治台灣的大正年間。十六歲那一年，還在台灣商工學校〈今台北開南商工〉商科就讀的他，從英年早逝的父親高番王手中接下義美商店。六十多年來，義美從台北市大稻埕太平町〈今台北市延平北路〉一家傳統糕餅店，發展成台灣食品業最知名的品牌之一。
心繫本土 不到中國投資
義美創立初期，創辦人高番王焚膏繼晷，有強烈的出人頭地創業動機，也面臨創業維艱的考驗。高騰蛟繼承之後，與母親及家人一起打拚，度過戰時物資短缺及戰後時局動盪的日子，經過多年努力，終於使義美逐漸茁壯，成為台灣食品業的巨擘。
這樣的過程，有如台灣的先民，胼手胝足，在美麗之島開創基業，後來者接續先人的腳步，一步一腳印，締造台灣從貧窮到富裕，從專制到民主的成功故事，而以「台灣經驗」著稱於世界。
糕餅店是零售小本生意，直接面對來店光顧的客人，必須立即滿足客人各種不同的需求，更重要的是要講求真材實料，因為食品一入顧客之口，品質優劣立判，不能做假。義美以真誠實在為基本經營哲學，源自其創業以來的特色。同時，糕餅店雖利潤不高，但是屬於現金交易，只要老實經營，從三、五塊錢小額累積，也能積少成多，勤儉因而成為義美的另一企業文化標桿。強烈的創業動機、真誠實在地經營及勤儉立業，正是台灣企業最令人稱道的特質，也是台灣精神的一部份，義美即是其具體的實踐者。
在高騰蛟主持之下，義美不但展現本土特質，而且堅持台灣優先。近年於食品業的投資中國熱潮中，義美不願意到對台灣懷有敵意的地方投資。台灣加入世界貿易組織〈ＷＴＯ〉在即，義美加緊開發具有台灣特色的產品，推出柳丁、西瓜果汁，協助農民因應外來的變局。
重視環保 贊助公益活動
同樣從愛台灣出發，義美特別重視環保。十年前，義美冰棒開風氣之先，除紙盒包裝，不用保麗龍，並且開始落實「我們賣的，我們負責回收」原則，門市部採取「百分之百責任回收行動」，還成立環保基金會推動環保工作。在文化公益方面，義美贊助河洛歌仔戲、西田社布袋戲、原舞者、屏東美和青棒，是企業善盡社會責任的具體發揮。即使在日常運作方面，義美一方面反對核能發電，同時採取汽電共生及夜間儲冰節約能源等措施，其桃園南崁廠是提升能源效率的落實者。
在重視本土化的同時，高騰蛟並未忽略國際化。求學時期奠下的紮實日語基礎，使他的日語造詣較諸一般日本人猶有過之。年近八十，高騰蛟每天仍然閱讀四份日文報紙、看ＮＨＫ的新聞及新知節目，日文成為他吸收先進資訊的工具，有數百本製做糕餅及相關機器的專門書籍。由於瞭解製造實務並掌握國外最新資訊，高騰蛟對於生產流程、機器特性、產品開發及改良、國內外產品及業界趨勢，都堪稱業界翹楚。
國際化也表現在義美與麥當勞、漢堡王、寶鹼、藍鑽等國際知名食品業者的合作，為其開發生產各種產品，並顯現於義美在越南投資製糖、食品加工及農產原料栽培等利用海外資源的行動。此外，國際化也具體實踐於積極為台灣發聲。
辦英文報紙 闢言論淨土
一九九九年，高騰蛟出任英文台灣新聞(Taiwan News)董事長。這家報紙創辦於一九五一年，原名中國日報(China News) 。從「中國」落實到「台灣」之後，台灣新聞提出「民眾之聲與世界溝通」(voice of the people, bridge to the world)的宗旨，除了做為台灣主要的英文報紙，以平實深入的態度報導國內外新聞，更重要的改變，表現在言論版。高騰蛟擔任董事長的這家報紙，社論除了英文之外，另有日文翻譯及中文摘要，而社論版的其他文章，亦均為台灣各界的專論，構成以英日文發出台灣之聲的特色。此外，這家英文報紙有整版的「觀點」(viewpoint)，以中英文呈現，主要內容為深度專訪及對談，為公眾提供深入探討公共議題的園地，堪稱台灣報業之首創，是聳動「台灣媒體」的一塊淨土。從這家報紙為台灣發聲及提供深度討論論壇的特質，亦可以反映高騰蛟的台灣精神。
重養生保健 人生觀進取
高騰蛟最近回顧，把自己的奮鬥稱為「做餅的人生」。為了把餅做得更好吃、更健康，他孜孜矻矻，努力工作，廣於吸收新知，勤於研究開發，講究身體保健，充份利用時間。他每天清晨三時即起，保健、求知、工作，總覺得每天二十四小時不夠用，希望一天有四十八小時。他積極進取，掌握今天，也抱持「明天有夢」的人生觀，總相信明天可以比今天更好，明年比今年更可期待。
生長於日本統治時代的台灣一輩，許多人具有信守承諾、尊重禮節、遵守紀律、刻苦耐勞的特質，有人以「日本精神」稱之。從高騰蛟的人生及事業，除了這四個特質，吾人還可以找到樸素實在、積極進取、無懼挑戰及不忘根本的要素。這些人格及行事要項，正足以構成「台灣精神」，也是當今台灣社會最需要的心靈建設基石。